自制蛋糕的做法
步骤
step
1
鸡蛋蛋清蛋黄分离，各自放到无油无水的容器里，蛋黄里放入牛奶油面粉，搅拌至图片状即可
步骤
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2
蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖，打发成奶油状即可
步骤
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3
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，其搅拌手法要和炒菜的手法一样上下左右翻动，不要让面上劲就好，搅拌均匀
步骤
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4
最后都搅拌均匀后，倒入模具里，轻轻掂量下，震出里面的气泡
步骤
step
5
放入烤箱，145度，30分钟，
自制蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.72
克
不吃
糖尿病人群
289
大卡
少吃
减肥人群
15.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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