自制泡椒凤爪的做法
步骤
step
1
1、鸡爪500g去指尖
步骤
step
2
2、蒜片3g，姜片10g，青椒15g切条
步骤
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3
3、泡椒150g切块，红椒15g切条，小米椒2g切条
步骤
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4
4、水500ml，高度白酒10ml,倒入鸡爪，焯水去腥去血沫
步骤
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5
5、撇去浮沫转小火煮15分钟，剪开鸡爪方便入味
步骤
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6
6、倒入泡椒，白醋15g，白砂糖10g，盐2g，鸡粉5g
步骤
step
7
7、倒入麻椒1g，白酒10g，八角1g，倒入姜片，蒜片、青红椒
步骤
step
8
8、倒入小米椒，搅拌均匀，敷保鲜膜密封，冰箱冷藏腌制1—2天
自制泡椒凤爪的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
多吃
糖尿病人群
148.6
大卡
少吃
减肥人群
9.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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