自制椰蓉馅的做法
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黄油软化,先加糖粉搅拌均匀,否则打发时容易飞溅。
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分三次加入蛋液,打发。
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然后加入椰蓉搅拌均匀。
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最后加入牛奶,让椰蓉充分吸收牛奶,保鲜膜密封静置半个小时以上,这个时候已经很香啦!
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第二种是偷懒的方法,把黄油和糖先加热溶解,搅拌均匀,不打发。
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加入鸡蛋液,搅拌均匀。
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加入椰蓉,搅拌均匀。
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最后加入牛奶,搅拌静置半小时以上,就可以用了!下面这个成品图中的黄色部分就是椰蓉馅。
自制椰蓉馅的成品图
自制椰蓉馅的烹饪技巧
技巧
tips
这个量大约可以做一个用250克高粉做的面包或吐司的馅。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
14.63
克
不吃
糖尿病人群
270.2
大卡
少吃
减肥人群
19.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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