自制炸糖糕的做法
步骤step
1
用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用
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2
同样的方法把一小把面粉炒熟
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3
把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）
步骤step
4
面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）
步骤step
5
烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。
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6
搓长条，切成均匀的小剂子
步骤step
7
准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形
步骤step
8
放入适量红糖馅，收口
步骤step
9
按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住
步骤step
10
放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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