自制猪肉松的做法
步骤
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1
处理猪里脊，去掉它的筋膜
步骤
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2
按着肉的纹路，一条500克的肉左右的切成6-7块的大小
步骤
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3
浸泡在水里去除血水
步骤
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4
同时准备其他食材：胡萝卜、蒲瓜切片，玉米切段，浸泡后的红枣对半切开，取适量洋葱片和姜片
步骤
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5
洗净浸泡后的猪里脊，和材料全部倒入锅中；加入没过材料表面的水
步骤
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6
加入1勺料酒
步骤
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7
电压力锅锅接通电源，选择肉档，减少压力档
步骤
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8
电压力锅工作完毕后，取出猪里脊并沥干水份
步骤
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9
过滤汤水，汤水可以煮面或其他另用。
步骤
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10
将肉块放入保鲜袋
步骤
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11
用擀面杖把肉块擀成薄片
步骤
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12
将肉片放入面包机桶
步骤
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13
加入白糖
步骤
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14
加入食盐
步骤
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15
倒入食用油
步骤
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16
倒入生抽
步骤
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17
面包机接通电源，选择果酱功能
步骤
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18
果酱功能结束后，选择搅拌功能，将肉松搅拌蓬松，晾凉之后装瓶即可
自制猪肉松的成品图
自制猪肉松的烹饪技巧
技巧
tips
1.一个果酱功能结束后，肉松如果还比较湿润的可以先选择烘烤功能，烤到需要的程度后再搅拌。2.面包机如果用肉松功能的就最好了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.13
克
不吃
糖尿病人群
189.9
大卡
少吃
减肥人群
8.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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