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“农家子鸭香辣下饭”
备食材
改刀
烧油下入鸭丁炒匀炒干水分，
放啤酒或清水煮10分钟
收汁，放盐炒匀，炒至出油
炒好的鸭丁移锅边，下入辣椒，姜，在辣椒上放盐入味炒匀
再混炒，淋上酱油提色提味，炒香，
最后撒上十三香，鸡精就可出锅了
家常小炒
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