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1.把红豆添水煮制10分钟,关火凉晾
2.等到煮制的红豆已经冷却后放入大米,大米和红豆的比例为2:1,浸泡一个小时,然后放入电饭煲中蒸熟就做好了
3.经过这样处理以后,蒸出的米饭会透出诱人的红色!而且也不会出现米饭熟了红豆没熟的问题
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日本红豆饭的讨论