草莓可可慕斯

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菜谱：307　/　关注：0　/　粉丝：2597 草莓可可慕斯的原文　/　2011-03-04　/　人看过

用料

草莓可可慕斯的做法

1.80G牛奶浸泡吉利丁片至柔软

2.180G牛奶隔水加热

3.然后将可粉溶化至无颗粒

草莓可可慕斯SQ.jpg

4.软的吉利丁片隔水溶化

5.把吉利丁液和可可液混合均匀后放凉

6.淡奶加细砂糖打发至六七分发

草莓可可慕斯nb.jpg

7.把步骤5和步骤6混合并拌匀

8.把拌好的慕斯糊到在放了戚风蛋糕的慕斯圈里，再放冰箱冷藏2-3小时

9.冷藏过的慕斯脱模后撒上可可粉，再用草莓装饰即可

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