腰果酥

1.糖粉和植物油搅拌混合

2.鸡蛋打成鸡蛋液，取2/3的鸡蛋液与做法1混合，搅拌成稠状

3.将所有粉类和盐筛2次后再筛入做法2中，搅拌成面团

4.取面团25克，用手揉成圆球状后，放入烤盘上，用手轻压面团表面

5.嵌入腰果，再把剩下的1/3的鸡蛋液扫在小饼的表面

6.烤箱180度预热10分钟后，将做好的小饼放进烤箱，180度烤20分钟左右至表面金黄色，取出

7.彻底放凉后，放入密封盒保存

烹饪技巧

1、腰果不需要预先烘烤。

2、腰果可以用其他的果仁代替。

3、粉类和盐筛多几次可以使各种粉和盐混合更加均匀。

4、具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。